DÉGUSTATION:

Après plus de 30 mois de contact avec les levures, nous obtenons un Cava unique, concentré en nuances et notes d'élevage qui complètent parfaitement les tonalités fruitées du vin de base, ainsi qu'une fine bulle bien intégrée à l'ensemble. Le résultat est un Cava d'une belle couleur jaune pâle, brillant, avec un arôme propre et frais avec des notes de fruits blancs et d'agrumes mais avec un fond de pâtisserie clairement fin et de légères notes grillées. En bouche, il est frais et sec, très persistant et avec une finale soyeuse.

ACCOMPAGNEMENT: Indiqué à l'apéritif et pour les poissons et crustacés.