Sa couleur est jaune doré, sur laquelle se détachent ses bulles fines et effervescentes, qui montent de manière mesurée, formant de beaux cordons qui composent une couronne stable.

Son arôme est agréable et intense. Au début, il évoque des notes claires de fruits charnus et un léger fond floral. Après peu de temps, sa complexité augmente et de légères notes de pain grillé apparaissent.

En bouche, il est extrêmement agréable. Son effervescence est vibrante et amicale, ce qui, avec son acidité équilibrée, donne à ce cava une agréable onctuosité et fraîcheur.