Origine : Santiago Matatlán (Mexique)
Espadin maguey 100% agave
Robe ambrée très brillante et cristalline. Arôme subtil avec des notes de fumée, de terre, de fruits mûrs et de caramel. En bouche, excellent équilibre des saveurs de vanille, de bois, développement de vanille douce, de cannelle et de bois rouge intense, finale et arrière-goût confirmé, très robuste mais élégant. Ses saveurs deviennent très raffinées et équilibrées en bouche, sans astringence ni tanins.
Bot. 75 Cl. 45.5º
LA DISTILLERIE
La distillerie Los Danzantes a été fondée en 1997, reconstruite dans une ancienne palenque (usine artisanale de mezcal) dans la ville de Santiago Matatlán, État d'Oaxaca, ville connue comme la capitale mondiale du mezcal. C'est un groupe d'entreprises qui a pour mission de revaloriser et d'exalter les richesses gastronomiques et culturelles du Mexique à travers la fusion d'une large gamme de produits et de concepts mexicains tels que les restaurants de cuisine mexicaine, la production artisanale de ses mezcals, le respect des communautés avec lesquels ils interagissent et l'environnement.
