Origine : Santiago Matatlán (Mexique)
Espadin maguey 100% agave
Repos en fûts de chêne blanc français et américain pendant 9 mois.
Couleur acajou intense. Arômes avec des notes de fumée, de terre, de vanille et de sirop d'érable. Bouche subtile, douce mais bien ronde, élégante, charpentée et pétillante en bouche, des touches qui vont et viennent entre la vanille et le bois très confirmés, des notes douces et du bois humide, qui allongent l'excellent arrière-goût.
Bot. 70cl.43º
LA DISTILLERIE
La distillerie Los Danzantes a été fondée en 1997, reconstruite dans une ancienne palenque (usine artisanale de mezcal) dans la ville de Santiago Matatlán, État d'Oaxaca, ville connue comme la capitale mondiale du mezcal. C'est un groupe d'entreprises qui a pour mission de revaloriser et d'exalter les richesses gastronomiques et culturelles du Mexique à travers la fusion d'une large gamme de produits et de concepts mexicains tels que les restaurants de cuisine mexicaine, la production artisanale de ses mezcals, le respect des communautés avec lesquels ils interagissent et l'environnement.
