Origine France.
Gin ultra haut de gamme.
Il est distillé 4 fois dans des alambics qui sont dans la distillerie depuis des siècles et aujourd'hui encore une partie du processus est réalisée dans un alambic en or.
Infusé avec des plantes comme le genévrier, la mandarine, les amandes, le gingembre, les violettes, la coriandre, la racine d'angélique, la cannelle, la gentiane, le pavot, la fève tonka. Ce dernier est une graine avec beaucoup d'arôme rappelant la vanille, la cannelle ou les clous de girofle.
Couleur légèrement jaune. Arôme de genévrier laissant place à des notes de mandarine et florales renforcées grâce à la mandarine. Mandarine, citrique, frais en bouche qui laisse place à une finale amandée avec de subtiles notes de vanille.
Bot. 70 Cl. 40º
LA DISTILLERIE
Au début du 20e siècle, lors de fouilles en Alsace, un site a été découvert avec plusieurs objets anciens, dont un petit alambic en or. Ceux-ci furent mis en vente et un homme qui aimait distiller de l'alcool tomba amoureux de l'alambic et l'acheta. C'est ainsi qu'est né ce gin pas comme les autres et le seul à être distillé dans un alambic en or. Il est fabriqué dans une petite distillerie en Alsace, entre les frontières de l'Allemagne, de la France et de la Suisse dans une petite ville, et bien qu'une partie de sa recette reste secrète, on sait qu'il est toujours fabriqué comme il y a un siècle.
