DO Montsant
Fabriqué avec des raisins de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées sur des pentes entre 300 et 700 mètres d'altitude, exposées à l'est et au sud-est.
Vieilli pendant 5 mois en fûts de chêne français.
Robe grenat profond. Arômes de roses fanées et de fruits rouges sauvages, équilibrés par des notes d'épices douces. Grande intensité. Touches terreuses et fraîches avec des herbes de Provence. Soyeux et frais en bouche avec des notes de groseille et de framboise, de mûre, de myrtille et de baies.
Bot. 75Cl.14º
LE CELLIER
Portal del Montsant a été fondée en 2003 et a récupéré l'ancienne coopérative Marçà du début du siècle dernier, en l'adaptant aux nouvelles technologies, en respectant l'architecture et les racines de la région.
Il se compose de petits paiements de terroirs uniques, principalement de vieux Cariñenas, à très faible production, sur un peu plus de 20 ha. L'âge des vignes dépasse souvent 65 ans, les densités de plantation sont élevées, conduites en gobelet et avec des cadres étroits ne dépassant pas 1x2m.
