DO Ribera del Duero
Cépages : 80% Fine Rouge, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Raisins vendangés à la main et élevés pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne français, russe (Caucase) et américain, provenant de différentes tonnelleries, avec une chauffe légère et moyenne.
Couleur cerise piquante. Arôme profond et complexe, avec une base de fruits frais et des touches minérales. En bouche, il est structuré et puissant, équilibré, savoureux, gras, expressif et avec un passage en bouche rond et puissant.
Bot. 75Cl.14º
LE CELLIER
La cave Conde de San Cristóbal, située dans l'historique Pago de Valdestremero, au cœur de la Ribera del Duero, est née au début du siècle, construite par la famille de la Mata, également propriétaire des Bodegas del Marqués de Vargas dans la Rioja Alta.
La ferme atteint 80 hectares de propriété avec un vaste vignoble qui descend le long de la vallée. Les vignobles sont situés à Peñafiel, une zone qui appartient au mille d'or de l'appellation d'origine Ribera del Duero.
