Variétés : 100% Bobal.

Date de récolte : Quatrième semaine de septembre.

Fermentation : 21 jours avec levures sélectionnées, température de fermentation contrôlée. 12 heures de macération pré-fermentaire après passage en boréale à 5 ºC.

Vue : Couleur rose fraise pâle, avec de légers tons vifs et violets. Nez : Complexe, avec des notes fruitées, des arômes de fraise, de framboise et une légère touche florale. Bouche : Vin frais, doux et équilibré en bouche, où prédomine sa bonne charge de fruit combinée à une bonne acidité et mettant en évidence une grande persistance.

Bot. 0.75 Cl. 13º