La plus petite distillerie écossaise située dans les South Highlands, ne produisant que 2 000 caisses par an, elle appartient à l'embouteilleur indépendant Signatory. Elle produit ses whiskies avec deux alambics, nommés Customs et Excise, qui se caractérisent par être les plus petits autorisés par les douanes écossaises avec une capacité inférieure à 1 200 litres.
Son whisky Edradour 10 ans "The Distillery Edition" se caractérise par être un single malt au caractère malté, fruité, épicé et boisé.