Gin japonais de qualité supérieure fabriqué à partir d'une variété de plantes japonaises, y compris le bois de cèdre, la feuille de shiso, le chrysanthème, le poivre sansho et le yuzu.
Ce gin englobe un gin sec traditionnel de Londres avec une approche remarquablement japonaise incorporant du bois de cèdre.
Couleur transparente et lumineuse. Arômes d'agrumes de yuzu, de gingembre et d'épices. En bouche, c'est un gin soyeux et équilibré avec des notes d'agrumes et florales et une finale épicée.
Bouteille 70 Cl. 42º
LA DISTILLERIE
La distillerie Kaikyo (du nom du pont Akashi-Kaikyo qui se trouve au pied de la distillerie) est située près d'Akashi, une ville située dans le sud de la préfecture de Hyōgo, au Japon, sur la mer intérieure de Seto à l'ouest de Kobe.
La famille Yonezawa, une famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. Dans le but de célébrer 100 ans de production de spiritueux, la maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth. La nouvelle installation a été conçue pour produire du whisky single malt japonais, ainsi que d'autres spiritueux, et a été nommée The Kaikyo Distillery
