DO Cava

Variétés : Macabeu, Xarello et Parellada

Robe jaune doré pâle. Arômes d'élevage notes florales, fruits blancs aux nuances élégantes de son long vieillissement (vanille, miel, pain frais) et notes balsamiques de son passage en barrique. Bulle très fine et intégrée. En bouche, il est structuré, vif, frais, long et persistant. En arrière-goût on retrouve des notes de pâtisserie, de grillé, de balsamique et de confiture.

Bot. 75Cl.12.5º

Cavas Mestres

Le savoir-faire artisanal fait partie de la philosophie MESTRES, tant à la vigne qu'au chai, où un traitement soigneux et méthodique est donné, bouteille par bouteille. Les cavas MESTRES sont élaborés avec des raisins de leurs propres vignobles. En cave, MESTRES se distingue par ses longues périodes de vieillissement, en plus de l'utilisation d'un bouchon en liège naturel avec une pince pendant la seconde période de fermentation.