DO Champagne

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier

Color amarillo pajizo su aroma es equilibrado con toques cítricos. Aromas de brioche y levadura. fresco, limpio y vivo, con un mousse cremoso y un largo final. en bouche , avec une mousse crémeuse et une longue finale. 

Los champiñones y el champagne son una excelente combinación, así que cualquier tipo de aperitivo que puedas crear con champiñones irá bien, tambien e idéal pour accompagner le porc, le poisson bleu (saumon, thon, etc.), tous les crustacés, le fromage tendre et crémeux

Situé au Breuil, dans la vallée de la Marne, au coeur de la Champagne, Pierre Mignon élabore ses champagnes sur plusieurs générations, perpétuant sa tradition. Pierre et Yveline Mignon dirigent la propriété familiale et leurs deux enfants participent à son développement : Céline, chargée des relations commerciales et export, Jean-Charles, responsable du vignoble et des vins. La typicité et la diversité des sols utilisés permettent l'élaboration de Grands Champagnes.

Bouteille 75 CL 12º