Un grand cava qui se distingue par sa complexité, son élégance et sa finesse. De couleur jaune pâle, avec des bulles très fines qui forment une couronne parfaite. Arômes de fruits tropicaux mûrs, de fruits à noyau, de pâtisserie et d'épices douces comme la vanille et la cannelle. Une bouche délicate, savoureuse, crémeuse et persistante. Carbonique très bien intégré.
Servir à une température de 6 à 8 oC, dans un verre type flûte, haut, fin et sans décoration.