DO Emporda.
Cépages : Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne français. Raisin issu de vignes âgées de 9 à 10 ans plantées à une hauteur de 50 à 80 m au-dessus du niveau de la mer.
Couleur aubergine brillante. Arôme de mûres et d'encre noire, de grains de café verts et grillés et de notes de vanille. En bouche, il est concentré et rond, avec des tanins souples et rafraîchissants. Il a une longue finale et un passage en bouche doux.
Bot. 0.70 Cl. 14.5º
(Les millésimes de tous les vins que nous fournissons sur www.disevil.com correspondent à ceux actuellement commercialisés par la cave elle-même.)
LE CELLIER
Petite cave située entre mer et montagne qui combine une atmosphère rustique avec le maximum de modernité dans les processus de production œnologiques. Des jardins, des coins enchantés et une aire de jeux font de cette cave un lieu très spécial. La ferme compte 12 hectares de vignes en production et 4 hectares supplémentaires, nouvellement plantés.