DO Costers del Segre
Cépages : 45% Tempranillo, 30% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon.
La récolte a été réalisée pour ces variétés durant les mois de septembre et octobre, en séparant les variétés et leur niveau de maturité, en recherchant leur maturation optimale. La production moyenne de ces variétés était de 6 500 à 7 000 kg/ha.
Pour chaque variété, l'élaboration est effectuée séparément jusqu'au moment du "coupage" final. Macération à froid et fermentation contrôlée en cuves inox, travail du chapeau et macération d'environ 15 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est resté 4 mois en fûts de chêne français de 300 litres. Préparation minutieuse du "coupage" final.
Robe rouge rubis, brillante, aux reflets violets. Arômes de fruits rouges frais, associés aux notes subtiles des arômes tertiaires en arrière-plan, qui véhiculent la complexité. En bouche c'est un vin expressif, ample et avec un passage en bouche long.
Bot. 75Cl.13.9º
