DO Cava
Variété : 100 % malvoisie
Entre 66 et 76 mois en rime
Robe jaune or, bulles fines, vives et persistantes. Arômes de noix, de pain grillé, de mélange de fruits sucrés, de compotes et de confitures. Notes d'écorce d'orange. En bouche, il est doux, agréable et très élégant.
Bot. 0,75 Cl. 11,5º
LE CELLIER
Francesc Sala Ferrés a fondé Casa Sala en 1861, la première marque d'exportation de vin à Sant Sadurní d'Anoia. Son fils, Joan Sala Tubella, a poursuivi l'entreprise et, après le mariage de sa fille Dolors Sala Vivé avec Pere Ferrer Bosch, l'entreprise de cava a commencé en 1914. Depuis lors, elle a été l'une des principales marques dans de nombreux pays. pays dans lesquels il est implanté.
