Dans ce cava, nous trouvons un grand potentiel aromatique au nez et il nous offre les arômes primaires du raisin. Lorsque nous dégustons Vilarnau Brut Reserva Orgánico, nous voulons que vous vous souveniez qu'il provient d'un fruit : le raisin, dans ce cas les variétés Macabeo, Xarel.lo et Parellada.