Élaboré par Josep María Pujol-Busquets, l'un des vignerons les plus renommés de l'État, 100 % Chardonnay. Présenté dans une bouteille de cava tronconique étiquetée comme provenant de l'agriculture biologique et, sur la même étiquette, en utilisant les initiales AD (juste abattu) et la date de dégorgement, il montre une philosophie de travail toujours tournée vers la qualité.