La principale caractéristique de ce cava est sa couleur rose intense avec des nuances très vives et brillantes .
note de dégustation
Vue : rose intense presque rougeâtre.
Nez : intensément marqué par des notes de fruits rouges sur fond de jujubes et de réglisse rouge, charnu et très puissant.
Bouche : intense, fraîche, avec une légère touche sucrée, une acidité assez vive mais élégante et très rafraîchissante, avec un bouquet de fruits rouges très marqué et une finale assez persistante.