C'est le coupage personnel de Manuel Raventós, c'est donc un auteur pétillant. Pour les amateurs de vins frais, avec de l'acidité, de la structure et du volume, vous avez en bouche des bulles fines et des arômes de pain grillé et de beurre. Couleur or. Un vin mousseux qui, en raison de sa nature exceptionnelle, n'est mis en bouteille que dans les millésimes les plus spéciaux.

Les six années de vieillissement en position de rimes lui confèrent une riche couleur dorée et une merveilleuse structure en bouche, ainsi qu'une texture soyeuse enveloppante avec une finale longue et amère typique des vins du bassin de la rivière Anoia.