![Pasta Cipriani Tagliarelle al huevo - DISEVIL](http://disevil.com/cdn/shop/files/pasta-cipriani-tagliarelle-al-huevo-disevil.webp?v=1686607626&width=320)
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Origine : Italie
Les pâtes italiennes Cipriani sont de la haute cuisine et considérées comme les meilleures au monde, faites avec 75 % de semoule de blé dur et 25 % d'œufs frais.
Cipriani food s'est établi à Venise au milieu des années 1980. À ses débuts, il fabriquait du pain, des pâtes et des desserts pour approvisionner ses propres restaurants. C'est la demande de leurs clients qui les a poussés à les commercialiser.
Son procédé de fabrication est unique. La qualité individuelle est due à une machine à feuilles, conçue par Arrigo Cipriani, qui permet de travailler la pâte à pâtes plus de 30 fois, simulant le travail manuel d'un rouleau à pâtisserie, pour obtenir une pâte extrêmement élastique de seulement 0,6 mm d'épaisseur. Cela signifie que seulement 250 g du produit peuvent servir 5 portions. Les pâtes aux œufs Cipriani ont toutes les caractéristiques des pâtes fraîches de haute qualité. Il cuit en 2-3 minutes et, s'il est conservé correctement, pendant 24 mois.
certificat casher
Poids net du colis 250 Gr.
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Les pâtes italiennes Cipriani sont de la haute cuisine et considérées comme les meilleures au monde, faites avec 75 % de semoule de blé dur et 25 % d'œufs frais.
Cipriani food s'est établi à Venise au milieu des années 1980. À ses débuts, il fabriquait du pain, des pâtes et des desserts pour approvisionner ses propres restaurants. C'est la demande de leurs clients qui les a poussés à les commercialiser.
Son procédé de fabrication est unique. La qualité individuelle est due à une machine à feuilles, conçue par Arrigo Cipriani, qui permet de travailler la pâte à pâtes plus de 30 fois, simulant le travail manuel d'un rouleau à pâtisserie, pour obtenir une pâte extrêmement élastique de seulement 0,6 mm d'épaisseur. Cela signifie que seulement 250 g du produit peuvent servir 5 portions. Les pâtes aux œufs Cipriani ont toutes les caractéristiques des pâtes fraîches de haute qualité. Il cuit en 2-3 minutes et, s'il est conservé correctement, pendant 24 mois.
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