Origine Espagne.
DO Ribera del Duero
Variété : encre fine
Ce vin a macéré dans des cuves en ciment afin d'offrir un maximum d'arômes de fruits, et a vieilli dans de grands fûts de chêne français usagés pendant 18 mois.
Avec ce nouveau projet, le prestigieux vigneron Peter Sisseck a voulu nous proposer des vins plus frais et plus fruités que les Flor de Pingus et Pingus, pour toucher ces consommateurs qui recherchent ces caractéristiques.
Couleur cerise, avec des jantes violettes. Arômes de fruits rouges frais, d'épices, de chêne, de vanille et de pain grillé. En bouche, des notes de fruits rouges, de pain grillé et d'épices. Intense, juteux et savoureux.
Bot. 75Cl.13.5º
(Les millésimes que nous vendons chez Disevil Vinos sont ceux actuellement fournis par la cave elle-même)
LE CELLIER
Dominio de Pingus est une petite et célèbre cave située à Quintanilla de Onésimo.
Son créateur, Peter Sisseck, est né en 1962 à Copenhague, vigneron de profession, il a travaillé en Californie, puis avec son oncle Peter Vinding Diers, à Bordeaux.
En 1990, il est venu en Espagne pour prendre en charge la cave Hacienda Monasterio, et en 1995, il a lancé son propre projet, composé de 4,5 hectares de vignes de plus de 80 ans.
C'est l'un des vignobles les plus prestigieux au monde. Certains de leurs vins ont obtenu jusqu'à 100 points Parker.
