DO Ribera del Duero
Variété: Tinta del País 100%
Vieillissement en fûts de chêne américain et français pendant au moins 18 mois et en bouteille entre 9 et 12 mois.
Couleur rouge cerise picota avec jante violette. Arômes fruités (baies, fruits mûrs) et sensations d'élevage (épices, tabac, laitage, truffe). En bouche, il est ample, puissant, avec du volume, doux mais avec des tanins parfaitement intégrés, avec beaucoup de caractère, rond et très long ; élégante touche amère à la fin et longue persistance.
Bot. 75Cl.14º
LE CELLIER
Les frères Benjamin, Manuel et Adolfo Pérez Pascuas ont fondé en 1980 Bodegas Hnos Pérez Pascuas . C'est une cave pionnière de la DO Ribera del Duero au caractère familial qui, dès ses origines, a opté pour la production de "Grands Vins".
Le vignoble de la famille Pérez Pascuas est composé de 135 Has. où le cépage local, le "Tinta del País" représente 90% de la plantation et 10% correspond au cépage "Cabernet Sauvignon".
Grâce aux excellentes caractéristiques et à l'extension du vignoble familial, Bodegas Hnos Pérez Pascuas est l'une des rares caves de la DO Ribera del Duero qui parvient à être autosuffisante, garantissant ainsi un contrôle de qualité strict des 500 000 bouteilles produites chaque année. .
