Le nom de 200 Monges est dû à l'histoire d'Albelda de Iregua et de son monastère de San Martín , aujourd'hui en ruines, à partir duquel le Codex Vigiliano a été écrit dans le passé, un authentique joyau bibliographique du haut Moyen Âge dans lequel l'existence d'au moins 200 Monges est cité.

NOTE DE DEGUSTATION

Robe rubis intense et profonde, au nez des notes de fruits rouges mûrs, de tabac, de cèdre et de truffe peuvent être appréciées. Très propre et bonne intensité aromatique. Bon corps en bouche, avec des tanins nobles issus d'un bon élevage en barrique et très équilibré. Savoureux, appréciant les notes de réglisse. Elégant dans toute son évolution aromatique.