Origine Espagne
DO Rias Baixas
Robe jaune citron aux reflets verdâtres. Arômes d'agrumes mûrs, comme le citron vert et la mandarine. Des notes florales d'aubépine, de jasmin et de fleur d'oranger et un fond herbacé ressemblant à du foin.
En bouche, frais, enveloppant, fruité et doux.
Bot. 75Cl.12º
LE CELLIER
La cave Martin Codax est située au cœur de la vallée de Salnés (Cambados, Pontevedra). Elle a été fondée en 1996 par un groupe de vignerons et compte actuellement 270 membres, en plus de la collaboration de 300 familles dont les raisins servent à les approvisionner.
Son vignoble, situé en petites parcelles, se caractérise par l'utilisation du système traditionnel de tonnelle et ses vins sont élaborés selon des techniques de production innovantes sans oublier les méthodes traditionnelles.
