Origine : Ecosse
Genre : Single Malt
Un Cardhu élégant à boire tôt pour révéler son caractère délicat, fruité et riche.
Couleur ambre rouge foncé. Arômes de fruits frais et de céréales maltées, de pomme verte croquante et d'orge maltée, de caramel, de toffee et de fruits secs.
En bouche des notes de caramel, de caramel, de miel, de vanille et de cassonade qui ajoutent à la douceur, des notes de pommes fraîches vertes fraîches, de fruits secs, d'écorce d'orange confite avec une pointe de chocolat noir noir. Les notes plus douces laissent place à des notes plus sèches et plus épicées telles que le chêne, la cannelle, la muscade et une pointe de gingembre et de clou de girofle.
LA DISTILLERIE
Cardhu est une distillerie de whisky single malt du Speyside située près d'Archiestown, dans le Morayshire, en Écosse.
Construit par John et Helen Cumming en 1824, c'était à l'origine un alambic de ferme. Bientôt la qualité de ses whiskies fut reconnue et plus tard ses descendants le reconstruisirent et l'agrandirent pour répondre à la grande demande.
Il appartient actuellement au groupe Diageo.
