DO Bierzo
Variété : Menthia 100%
Couleur cerise piquante. Arômes de framboise, de caramel, de chêne. En bouche, il est savoureux, notes de framboise, de cerise et de boisé intense, fruité et très doux.
Bot. 75Cl.13.5º
LE CELLIER
La Bodega del Bierzo Casar de Burbia, située dans la ville de Carraceledo, dans la province de Leon. Il a 27 hectares. de vignobles, la plupart centenaires, répartis sur la montagne Valtuille de Arriba à côté du Camino de Santiago.
Son fondateur, Nemesio Fernández Bruña, a commencé à acquérir des vignobles à la fin des années 80. Ces vignobles ont subi un lent abandon en raison de leur faible production et il a commencé un travail laborieux de regreffage de 9 000 plants qui a duré 7 ans, en changeant les variétés de raisins blancs. , pour le cépage Mencia.
Ce travail laborieux se transmet dans ses excellents vins.
