DO Ribera del Duero

Variété: Tempranillo 100%

Raisins du domaine Valdelroble appartenant à la cave. Félix Callejo travaille le vignoble selon des critères écologiques et ses vins sont élaborés de manière traditionnelle

Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français .

Couleur cerise piquante avec bord violet. Arômes de fruits des bois, avec des notes de confiserie, balsamique. Charnu, vif en bouche, avec des sensations de baies, de cannelle, d'épices, de violette, de balsamique et une finale persistante.

Bot. 75Cl.14º

LE CELLIER

La cave Felix Callejo est une cave familiale fondée en 1989 et située à Sotillo de la Ribera (Burgos), au nord de la Ribera del Duero, où se trouvent également les 60h de ses vignobles.