Origine : Californie
La quintuple distillation, dans laquelle seul le cœur du gin est sélectionné, est réalisée dans des alambics artisanaux. Chaque distillation dure près de 11 heures, sans compter la macération nocturne.
Les plantes mûrissent dans l'alambic traditionnel pendant la nuit. Il est composé d'une sélection d'herbes aromatiques de genévrier de Toscane, de coriandre de Roumanie, de cardamome du Guatemala, de cannelle d'Indonésie et de bergamote de Calabre, entre autres.
Couleur transparente et lumineuse. Arômes d'agrumes et de genévrier. Soyeux et élégant en bouche sèche.
Bot. 0.7L 46º
LA DISTILLERIE
Distillery209 a été construite sur les eaux de la baie de San Francisco, la seule distillerie au monde construite sur l'eau, ce qui lui confère les propriétés de refroidissement naturelles de 13 pieds sous la jetée, ce qui maintient la température de l'air dans la distillerie. toute l'année.
