Origine Espagne
DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variété : Palomino 100%
Vin généreux élaboré avec des moûts de premier bourgeon des meilleurs paiements de vieillissement selon la méthode classique de Jerez de Criaderas y Soleras pour la 6ème criadera où le vieillissement a lieu biologique sous voile de fleur. De douces touches salines (brise marine) et un fond d'olives vertes "hachées".
Robe dorée très brillante. Arôme piquant intense, rappelant la "fleur", notes d'amande. Délicat en bouche mais avec du corps, du caractère et très élégant, beaucoup de persistance en arrière-goût.
Bot.75 Cl. 15º