DO Cava
Variétés : Xarel·lo (55%) et Macabeu (45%)
Cava élaboré selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille, vieilli pendant au moins 20 mois.
Couleur jaune paille. Arômes floraux et fruités. En bouche il est frais, fruité et très élégant avec des notes de fruits blancs et jaunes.
Bouteille 75 Cl. 11.5º
LE CELLIER
La cave Miquel Pons est située à La Granada del Penedés, au cœur de l'appellation d'origine Cava y Penedés.
Miquel Pons élabore des vins et des cavas depuis plus de 250 ans, ses débuts se sont déroulés dans l'ancienne maison familiale, l'ancienne ferme Cal Montargull.
La ferme dispose de 60 hectares de vignes, dont 40 en propriété et le reste en fermage.
