AO Priorat
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet Sauvignon
Il vieillit pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français et plus tard en bouteille.
Robe grenat sombre, arômes de confiture et de réglisse, sur un fond doux épicé et toasté. En bouche des notes de cacao, de cassonade et de torréfaction avec une touche florale fraîche de violette et de thym, avec des tanins doux.
Bot. 75Cl. 14.5º
LE CELLIER
Les moines du courageux Chartreux qui en l'an 1095 arrivèrent au " Priorat " où ils cultivèrent la vigne. En 1835, une foule violente détruisit l'œuvre d'une vie et pilla la chartreuse, événements qui culmineront plus tard avec la confiscation de Mendizábal". Ce vin leur rend hommage.
En 1996, la famille Torres a commencé à planter des vignes sur des pentes en pierre de licorella. Il est situé dans la municipalité d'El Lloar, parmi les vignobles que Torres possède sur une colline près de cette municipalité.
