Origine : Italie
Vecchio Amaro del Capo est une liqueur aux herbes élaborée à partir d'une recette ancienne à base de vingt-neuf herbes, fleurs, fruits et racines de la terre de la région de Calabre (Italie).
Chacune des herbes utilisées pour produire le Vecchio Amaro del Capo a une période de récolte spécifique. Pour cette raison, ils sont collectés un par un tout au long de l'année.
Parmi les 29 herbes médicinales qui composent l'infusion, nous soulignons pour leurs propriétés toniques-digestives, certaines très populaires en Calabre comme l'orange amère, l'orange douce, la réglisse, la mandarine, la camomille et le genévrier.
Toutes les macérations et infusions sont effectuées immédiatement, au moment de la récolte, pour capter les arômes les plus frais et conserver intactes les propriétés organoleptiques de chaque ingrédient.
Elle doit son nom à un emplacement non loin du siège de la distillerie, Capo Vaticano.
La température idéale pour boire Amaro del Capo est de -20º
Bouteille 70 Cl. 35º