La destilería escocesa más pequeña situada en las Highlands del Sur, apenas produce 2000 cajas al año, pertenece al embotellador independiente Signatory. Produce sus whiskys con dos alambiques, de nombre Customs y Excise, que se caracterizan por ser los más pequeños autorizados por las aduanas escocesas con una capacidad inferior a 1200 litros.

Su whisky Edradour 10 años "The Distillery Edition" se caracteriza por ser un single malt de carácter malteado, afrutado, especiado y maderizado.