Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín.
La uva Parellada, la más fina de las variedades blancas produce blancos aromáticos frutales de moderada graduación. Amarillo acerado, con luminosos reflejos grises. Exhibe el agradable aroma de las uvas bien maduradas al sol, con golosos matices afrutados (plátano maduro, membrillo) y florales (miel, acacia). Voluptuoso paladar, enriquecido por la presencia residual de los azúcares de la fruta.
Bot . 0.75 Cl. 11º