La característica principal de este cava es su intenso color rosado con matices muy vivos y brillantes.

Nota de cata

Vista: rosado intenso casi rojizo.

Nariz: intensamente marcada, por las notas de frutas rojas con un fondo de gominola y de regaliz rojo, carnoso y muy potente.

Boca: se muestra intenso, fresco, con un ligero toque dulzón, una acidez bastante viva pero elegante y muy refrescante, con un bouquet muy marcado de fruta roja y un final bastante persistente.