Origen: California
La quíntuple destilación, en la que selecciona únicamente el corazón de la ginebra, se realiza en alambiques hechos a mano. Cada destilación lleva casi 11 horas, sin incluir el proceso de maceración durante la noche.
Los botánicos maduran en el alambique tradicional durante la noche. Se elabora a partir de una selección de hierbas aromáticas de Enebro de la Toscana, cilantro de Rumanía, cardamomo de Guatemala, canela de Indonesia y bergamota de Calabria, entre otros.
Color transparente y brillante. Aromas citricos y de enebro. En boca seca sedosa y elegante.
LA DESTILERIA
Distillery209 fue construida sobre las aguas de la Bahia de San Francisco , la única destilería en el mundo que se construye sobre el agua lo que le otorga las propiedades de enfriamiento natural de 13 pies debajo del muelle lo que mantiene la temperatura del aire en la destilería perfecta para destilar todo el año.
