Origen: México
Variedad: 100% de Maguey Espadín
Elaboración artesanal, horneado en horno cónico bajo tierra de piedra con madera de mezquite y doble destilación en alambique de cobre.
Color transparente y brillante. Aromas a hierbas verdes y maguey cocido con notas ligeras de de ahumados. En boca notas de hierbas y cítricos dando paso a tonos dulces y un final persistente en boca de sabores del agave cocido.
Bot. 75 Cl 47º
LA DESTILERIA
La Destilería Los Danzantes tiene como misión principal la producción artesanal del mezcal de alta calidad. El mezcal artesanal se produce con respeto a su gente, al terruño, a las formas tradicionales de elaboración y al agave, también conocido como maguey.
En 1997 nace la Destilería Los Danzantes reconstruida en un antiguo palenque (fábrica artesanal de mezcal) en el pueblo de Santiago Matatlán, Estado de Oaxaca, poblado conocido como la capital mundial del Mezcal.
Los danzantes engloba un grupo de empresas con la misión de revalorar y enaltecer las riquezas gastronómicas y culturales de México a través de la fusión de una amplia gama de productos y conceptos mexicanos como son sus restaurantes de comida mexicana, la producción artesanal de mezcales, el respeto a las comunidades con las que se relacionan y al medio ambiente .
