D.O. Costers del Segre
Variedades : Chardonnay y Macabeo.
Fermentación sobre sus lías con "bâttonage" periódicos y crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante 8 meses.
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas intensos y golosos, fruta blanca, tropical,cítricos frutos secos y las notas especiadas, recuerdo de su paso por madera. Toques ahumados y recuerdos melosos de fondo.
En boca sabroso, goloso notasde piña mezcladas con torrefactos . Equilibrado. Buen final bastante largo que deja agradables recuerdos de cremosos tostados.
Bot 75 Cl. 14º
(Las añadas de todos los vinos que proporcionamos en www.disevil.com , corresponden a las actuales que comercializa la bodega.)
LA BODEGA
La bodega Castell del Remei está situada en la comarca de La Noguera, a unos 250 m sobre el nivel del mar. Fue construida en 1780, año del que se tiene constancia documental de plantación de viñedos en la finca, para la elaboración de vinos de crianza.
Con la ayuda de un enólogo y cuatro familias de agricultores procedentes de Bordeaux, se inició la elaboración y posterior crianza de los vinos en barricas de roble americano, siguiendo los métodos de elaboración franceses.
