Origen: Ibiza
Frígola (palabra que define en ibicenco al Tomillo) es un fino licor que se obtiene por la extracción de aromas en nuestro alambique de cobre, de diversas plantas procedentes de la isla de Ibiza, principalmente el Tomillo (thymus vulgaris).
Una tradición antigua dice que la recolecta de esta planta se debe hacer muy de mañana en el día de San Juan.El uso y consumo de la Frígola está muy extendido en Ibiza y Formentera como una bebida apropiada para después de las comidas, con o sin hielo.Es un magnífico acompañante (y también ingrediente) de su original repostería.A los consumidores habituales de hierbas ibicencas, reacios, en principio a tomar otro tipo de digestivo, cuando prueban la frígola, les suele sorprender debido, principalmente al gran aroma de Tomillo que se percibe, ciertos matices de naranja en su sabor y un equilibrio de azúcar que lo convierten en un licor excelente.</>Bot. 1 L
LA DESTILERÍA
Destilerías Marí Mayans fue fundada en 1880 por Juan Marí Mayans, al que su padre, Cirujano de profesión, aficionado a las plantas aromáticas y medicinales, y un estudioso de sus propiedades, transmitió todo su saber. Las formulas de estos destilados han ido pasando de generación en generación hasta la actual, los bisnietos de su creador.
