D.O. Manchuela
Fermentación 21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. Una semana de maceración prefermentativa después de paso por Boreal a 5 oC Maceración-fermentación durante 2 semanas.
Cata La finura y sinceridad del tempranillo se complementan perfectamente con una casta tan original como el graciano que aporta al conjunto frescura, frutas silvestres y toque elegantes de heno cortado y hierbas aromáticas que al final culminan con unas sensaciones en boca, muy frescas y persistentes.
Botella 75 Cl. 13.5º
