El cava Sumarroca Brut tiene un color amarillo pálido y forma en la copa una ligera corona circular. Aroma fresco, con notas afrutadas crianza sobre levaduras. En boca es cremoso ,seco, sin adición de licor de expedición. Espumea perfectamente, sin exceso de gas carbónico, y tiene una acidez equilibrada. Un auténtico paseo por la boca.

No contiene ni gluten, ni derivados de la leche.