Le Jour des Morts est la fête la plus représentative de la culture mexicaine, à tel point que l'UNESCO l'a déclaré pour la première fois en 2003 comme « Chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel de l'humanité » et plus tard en 2008, il lui a accordé la reconnaissance de « Patrimoine culturel immatériel ». Patrimoine de l'humanité".
Traditions
Lors de la célébration du Jour des Morts, un hommage est rendu à la mémoire du défunt. Es costumbre, al igual que en España el Día de Todos los Santos, que las familias visiten las tumbas para limpiarlas y realizar ofrendas con coloridos ramos de flores de rosas, girasoles y principalmente de la flor cempasúchil ya que se cree que guía las almas de les morts. C'est pour cette raison qu'il est de tradition de tracer des chemins avec des fleurs de souci, depuis le chemin principal jusqu'à l'autel de la maison, pour guider les âmes vers les autels.
La fleur de Cempasúchil est un type d'œillet maure originaire du Mexique, son nom vient du nahuatl « Cempohualxochitl » qui signifie « vingt fleurs » ou « plusieurs fleurs ».
Une autre coutume très caractéristique de cette fête est de préparer chez soi un autel sur lequel sont déposées des offrandes en l'honneur du défunt, évoquant ainsi ses préférences dans la vie, comme des assiettes de nourriture, du pain des morts (une friandise typique de cette fête) , des verres d'eau, des cigarettes et même des jouets pour les âmes d'enfants. Le tout est placé à côté du portrait du défunt dont l'âme rendrait visite à la famille le 2 novembre s'il s'agit d'un adulte, ou le 1er novembre s'il s'agit de l'âme d'un enfant.
Les Calaveras de Dulce sont également typiques de ces fêtes. Ce sont des crânes en sucre, également en chocolat, sur lesquels est écrit le nom du défunt, ils sont placés sur l'autel et le jour de la fête, ils sont consommés par des parents ou des amis.
KAH, la tequila du Jour des Morts
La tequila KAH a été conçue pour rendre hommage et honorer le Mexique et son peuple. En fait , « Kah » dans la langue des Mayas signifie « peuple » . La forme de son flacon s'inspire des célèbres crânes de bonbons et chaque flacon est réalisé à la main, devenant ainsi une œuvre d'art unique puisqu'aucun flacon n'est identique.
La tequila KAH a été saluée par divers connaisseurs de tequila et confirmée par de nombreux prix internationaux. Sa fabrication est réalisée dans la "Fábrica de Tequilas Finos". La distillerie est située dans la ville de Tequila , Jalisco, qui a été nommée Pueblo Mágico par le gouvernement mexicain et son paysage a été déclaré site du patrimoine mondial par l'UNESCO. C'est une distillerie très moderne créée en 1999, alliant dernières technologies et savoir-faire traditionnel pour produire uniquement des tequilas 100% Agave de la plus haute qualité.
Actuellement, trois types de tequila KAH sont fabriqués : blanche, reposado et añejo.
- KAH Blanco a une saveur sucrée au début qui se transforme rapidement en un piquant poivré. Son arrière-goût est soyeux, laissant un sillage épicé en bouche.
- Le KAH Reposado mûrit pendant 10 mois en fûts de chêne américain qui lui confèrent des arômes de vanille et de caramel, complétant la saveur intense de l'agave. Sa saveur d'agave est puissante et corsée.
- Le KAH Añejo vieillit pendant deux ans dans des fûts de chêne américain qui ajoutent des notes de chocolat, de tabac et de café à la saveur intense d'agave.
KAH, notre hommage
Chez DISEVIL nous avons voulu rendre hommage à la culture du Mexique et de la tequila avec le PACK KAH. Un emballage unique dans une boîte en bois qui positionne le crâne suspendu à l'intérieur de la boîte et l'entoure de fleurs à l'intérieur comme un petit hommage aux autels typiques mexicains. Comme les flacons KAH, chaque coffret est réalisé individuellement et finit par être une pièce unique. Uniquement disponible en KAH Blanco et KAH Añejo.