Spiritueux et Distillats
Types de distillats et de liqueurs
- Distillat : boisson avec un volume alcoolique de 32º issue de la fermentation alcoolique de différentes matières premières telles que des fruits, des céréales ou des moûts.
- Distillat simple : distillat dont la production a utilisé uniquement la matière première. Ce distillat est 100% pur et contient les caractéristiques de saveurs et de nuances caractéristiques du fruit, des céréales ou de la matière première distillée, et rien de plus. Les spiritueux purs les plus courants que vous pouvez trouver chez Disevil sont le rhum , le whisky ou la tequila.
- Distillats ou liqueurs composites : dans leur production, des arômes provenant d'autres éléments tels que des herbes ou des graines sont ajoutés, qui ne génèrent pas d'alcool.
Et à leur tour, au sein des distillats ou liqueurs composés, leurs classes sont :
- Liqueur aux herbes – Il existe des centaines de liqueurs aux herbes dans le monde. Pour nous, les plus connus sont sans aucun doute le marc d'herbes galiciennes.
- Liqueur de fruits : pratiquement tous les fruits de la planète ont été utilisés pour fabriquer de la liqueur, certains plus heureusement que d'autres.
- Liqueur composée : dans ces cas, en plus des éléments naturels tels que des fruits ou des épices, des composés ou composants artificiels sont également utilisés. Ce serait le cas, par exemple, des amaros.
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